10월 제철 음식, 가을 제철 음식 # 10월 제철 음식 #1 전어 가을전어가 맛있는 이유는 봄에 비해 지방 함량이 3배 높기 때문입니다. 전어에는 불포화지방산이 높아서 혈액관련 질환에 도움이 됩니다. 전어를 뼈째 썰어서 먹으면 칼슘까지 섭취할 수 있어서 뼈건강에 좋습니다. #2 꽃게 꽃게는 10월부터 겨울을 나기 위해 서해에서 남해로 이동하는 길목에서 많이 잡힙니다. 겨울을 나기 위해 먹이를 많이 먹어서 살이 올라 있습니다. 게는 지방이 적고 단백질, 필수 아미노산이 풍부해서 성장기 어린이나 노약자에게 도움이 됩니다. #3 새우 새우 중에서 대하는 산란 직전인 3월~4월, 10월~11월이 제철입니다. 산란 직전에 특히 맛이 좋고 영양면에서 우수합니다. 새우에는 칼슘과 카토산 성분이 많아서 뼈 건강과 항..
